魚のリクエストが入ったので、海鮮系です。 ぶりを買いに行きましたが、高かったのでめかじきにしました。めかじきのソテーの参考レシピhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330007065/30分ほど浸けました。 小麦粉はもうちょっと薄くつけるべきでした。焼…

またまたパスタです。 トマトピューレを買っておいたので、使えるレシピを探しました。 参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3591912にんにくのみじん切りって、なんか苦手です。ベーコンと玉ねぎもたっぷり入れました。 何となく温泉卵も乗せてみました。…

母のリクエストです。オムライスはいつもオムライス専用（にしている）鉄のフライパンで作ります。れんこんのソテーも添えて。私はホワイトソースで頂きました。 満腹です！！▼過去記事貼っておきます＜まろ屋飯＞

き、今日は料理してません。あのですね。ババン！！！！！！ 頂いちゃったんです。 電気無水鍋「ヘルシオ ホットクック」。ひぃぃ。なんということ。早速使ってみました。 材料切って、調味料入れて、ポチっとするだけ。ほんとに、これで放置です。僭越なが…

和食と中華まざっちゃいました。 きのこの炊き込みご飯の参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/282405ツナ缶入れるレシピでした。ツナの油がよい感じ。 薄味です。ご飯は薄味で十分ですね。 豚肉入りニラ玉の参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/357376豚も…

冬もそろそろ終わりそうな気配がするので、まだ寒いうちにシチューにしました。具は鶏もも肉、人参、カボチャ、エリンギ、玉ねぎ、ブロッコリー、ヤングコーンです。カボチャが崩れないように煮込むのが大変でした・・・ 鶏肉は固くなるのを防ぐため、一度炒…

久しぶりにハンバーグを作りました。 レシピメモ。■材料（3個分）合挽き肉・・・300g 玉ねぎ・・・1個 卵・・・1個 パン粉・・・大さじ3を牛乳で柔らかくする ナツメグ・・・適量 塩・・・適量 こしょう・・・適量付け合わせ・・・お好み ■作り方1.玉ねぎは…

またまたパスタです。手抜きです。 帰りが遅くなっちゃったので、父が帰る前にと焦って、そんなときはパスタソースの出番です。私は香ばしエビ塩。 小エビがね、美味しいんですよね。 母はペペロンチーノ。 なんかパッケージ違いますけど、キューピーのあえ…

色んなものをちょっとずつ食べたくて、煮物にしました。■材料（3～4人分）豚肉こま切れ・・・200g かぼちゃ・・・1/4個 にんじん・・・1/2本 れんこん・・・5cm 椎茸・・・6～8房 しょうが（薄切り）・・・人数分煮汁 ┣だしの素・・・小さじ1 ┣醤油・・・大…

久しぶりにご飯を作りました。今日は親子丼。蕎麦屋でバイトしていた頃から、家でもずっと同じ作り方です。丼の割り下は、これだけです。創味のつゆ 親子鍋で、水：つゆ＝120ml：30ml（4：1）で作ります。 １回目よりも２回目の方がちょっと味が濃かったかな…

このブログをこれからも見てくれてると信じて 、私ご飯作るからね。頑張って美味しいもの作ったら、食べてくれるでしょ？目をまん丸くキラキラさせて、ペロッと完食してくれるよね。だから作るね。待っててね。