親子丼

久しぶりにご飯を作りました。

今日は親子丼。

蕎麦屋でバイトしていた頃から、家でもずっと同じ作り方です。

丼の割り下は、これだけです。

創味のつゆ

親子鍋で、水：つゆ＝120ml：30ml（4：1）で作ります。

１回目よりも２回目の方がちょっと味が濃かったかな・・・。鶏肉の大きさを変えたので、割り下の吸い具合が変わっちゃったみたいです。
母は「ちょっと濃い」、父は「丁度良い」って言ってました。

晩にお米をほとんど食べなくなってるので久しぶりにガッツリ食べました。

＜まろ屋飯＞