釜炊きご飯

参考レシピhttp://oginoya.co.jp/oginoya02/tougenokamameshi/lunch/how_to_boil.html

おぎのやの峠の釜飯が大好きなのですが、食べたあとの釜は綺麗に洗ってとっておけば炊飯に使えます。普段の炊飯器ご飯とは全然違う。

お米がツヤっとしてるし、底のおこげも最高です。

ちょうど炊飯に目を光らせていた時に電話が鳴り、「いま釜で米炊いてる！吹きこぼれてるからあとでかけるね」と言ったのは良い思い出です

この日は１合ペロリです。

＜まろ屋飯＞