洋食
こんばんは。まろ屋です。 久々に更新したと思ったら…またまたオムライスです（笑） リクエストが入ったので、そりゃあ、作りますよ。ねぇ。 ちょっと妖怪みたいになっちゃいましたが一応、顔です。柄にもないことをしてみました。 オムライスって、やっぱり…
こんばんは。お久しぶりです。まろ屋です。あまりにもブログ更新が久々で、書き方を忘れています。今日は、家にパンがいっぱいあったので、シチューにしました。 何てことない普通のシチューです。もっと暑くなってしまうと、これからは厳しいかな。カレーは…
参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3660892 久しぶりに料理をば。 赤ピーマン、黄ピーマン、中途半端なまいたけも仲間入り。 創作する気力はなかったので良レシピを見つけてきました。このメニューって、すごく凝っている様に見えてじつはとてもお手軽な…
友人に作りました。寒いのにわざわざ来てくれて、ありがたいです。今回はホワイトソースで。 焼きカボチャといんげんを添えてみました。完食してくれました！良かった。＜まろ屋飯＞
母のリクエストです。オムライスはいつもオムライス専用（にしている）鉄のフライパンで作ります。れんこんのソテーも添えて。私はホワイトソースで頂きました。 満腹です！！▼過去記事貼っておきます＜まろ屋飯＞
冬もそろそろ終わりそうな気配がするので、まだ寒いうちにシチューにしました。具は鶏もも肉、人参、カボチャ、エリンギ、玉ねぎ、ブロッコリー、ヤングコーンです。カボチャが崩れないように煮込むのが大変でした・・・ 鶏肉は固くなるのを防ぐため、一度炒…
久しぶりにハンバーグを作りました。 レシピメモ。■材料（3個分）合挽き肉・・・300g 玉ねぎ・・・1個 卵・・・1個 パン粉・・・大さじ3を牛乳で柔らかくする ナツメグ・・・適量 塩・・・適量 こしょう・・・適量付け合わせ・・・お好み ■作り方1.玉ねぎは…
見えませんが、白菜が入ってるんです。 適当に作ったのですがちょっと味が薄かった。記録として残しておきますね。 ■材料 1～2人分 白菜・・・大きめの葉１枚 人参・・・3cmくらい しめじ・・・ちょっと ウインナー・・・2本 ねぎ・・・3cmくらい バター・・…
ピザをとるそうなので、それに合うようにスープを作りました。参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3571412材料はエリンギ、ほうれん草、玉ねぎで。 レシピにはないのですが、実家ににんにくがいっぱいあったので、半分に切ってから包丁で潰して、バターで…
作り途中の写真ですみません。美味しかったので、レシピ載せておきます。（元ネタと若干異なります）◼材料 2人分 牛ロース肉・・・250g ブロッコリー・・・1/2株 生クリーム・・・1/2カップ カレー粉・・・小さじ1と1/2 トマトケチャップ・・・小さじ1 塩、…
イヴなのでそれっぽいものを作ってみました。参考レシピhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/f8ef206ca05fccfc018922cbde96c054.html何と、昔ケーキやパン作りにはまっていた時に使っていた調理器具を父が捨てずに取っておいてくれたのです。( ；∀…
今日のメインは中途半端な豚こまを使って、野菜炒めにしました。覚え書きです。ご飯がすすむ味をイメージしました。◼材料 3人分 豚肉こま切れ・・・200～300g キャベツ・・・葉3～4枚 人参・・・1/2本からしみそだれ ┣醤油・・・大さじ2 ┣みりん・・・大さじ…
賞味期限の迫ったパリパリチキンの素を使って。 和風にしたかったので付属のソースの素は半量残しました。あんはしめじとエリンギから良いだしが出てるので醤油とみりんは大さじ1ずつ減らしました。長ネギも加えてみました。 和風あん参考レシピhttp://www.o…
野菜をいっぱい食べるグラタンを作りました。材料と作り方をメモ程度に書いておきます。◼材料 3人分 ・なんでも！好きな具材で。 ・ハインツ ホワイトソース ・牛乳 300ml ・とけるチーズ私はほうれん草、卵、ベーコン、エリンギ、しめじ、マカロニ、玉ねぎ…
母に作りました。電話口で食べたいと言ってくれていたので、実家に帰ったら真っ先に作ってあげようと思っていたのです。ご飯はチキンライスではなく、みじん切りしたエリンギと玉ねぎ入りのケチャップライス。 普段少食な母ですが、珍しくいっぱい食べてくれ…
参考レシピhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_124872ここ最近食べたなかで一番ヒットしたメニューかもしれません。それくらい美味しかったです。私はしめじも投入しました。材料はバターで炒めたので、レシピより牛乳は少なめにしました。 優しくて…
参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/977562アメリカ産のやっすいロース肉で作ったのですが・・・ ちょっと固かったです。これに関しては国産を買うべきでした。いやー、びっくりするほど安かったんだもの。ソースは玉ねぎおろしを加えてみました。 付け合…
友達が作ってくれた、さつまいものポテトサラダです。色々と思い悩んでいて引きこもりがちだった時期に、食材とヨーグルト、納豆を買い込んで友達がやって来ました。それに良い香りのアロマディフューザーも持って。それも仕事帰りに、少し肌寒い日でした。…
オムライスには特別な想いがあります。私がオムライスを作ったきっかけは、学生時代に洋食屋でアルバイトをしていた時期に遡ります。 ホール担当でしたが、手際よくオムライスを作るチーフに憧れて、キッチンに立たせてもらって教わりました。 その後、定食…
父から教えてもらったレシピです。◼材料 4人分くらい？ かぼちゃ・・・750g 玉ねぎ・・・250g バター・・・10g 塩・・・小さじ1/2 牛乳・・・600cc 塩（仕上げ用）・・・少々 ◼作り方かぼちゃは種とワタを取って5mmの厚さに切る。玉ねぎはスライスする。 フ…
横半分に切ったピーマンに、マッシュポテトを詰めて両面しっかり焼いて作りました。 マッシュポテトはマヨネーズやら牛乳やら塩コショウで味付け。あんまりやわすぎると焼いたときにピーマンからはみ出ます。ちょろっと醤油かけて和風で食べました。ケチャッ…
