参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3660892 久しぶりに料理をば。 赤ピーマン、黄ピーマン、中途半端なまいたけも仲間入り。 創作する気力はなかったので良レシピを見つけてきました。このメニューって、すごく凝っている様に見えてじつはとてもお手軽な…

父が里芋好きなので、煮物にしました(^o^)参考レシピhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/fcac689dc1dbdacb4169edce938dcfa7.htmlとは言っても、冷凍の里芋です。(笑) 時短のため、人参はレンチン、里芋は冷凍にしたのですが・・・ 地道に地道に、…

魚のリクエストが入ったので、海鮮系です。 ぶりを買いに行きましたが、高かったのでめかじきにしました。めかじきのソテーの参考レシピhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330007065/30分ほど浸けました。 小麦粉はもうちょっと薄くつけるべきでした。焼…

またまたパスタです。 トマトピューレを買っておいたので、使えるレシピを探しました。 参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3591912にんにくのみじん切りって、なんか苦手です。ベーコンと玉ねぎもたっぷり入れました。 何となく温泉卵も乗せてみました。…

和食と中華まざっちゃいました。 きのこの炊き込みご飯の参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/282405ツナ缶入れるレシピでした。ツナの油がよい感じ。 薄味です。ご飯は薄味で十分ですね。 豚肉入りニラ玉の参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/357376豚も…

色んなものをちょっとずつ食べたくて、煮物にしました。■材料（3～4人分）豚肉こま切れ・・・200g かぼちゃ・・・1/4個 にんじん・・・1/2本 れんこん・・・5cm 椎茸・・・6～8房 しょうが（薄切り）・・・人数分煮汁 ┣だしの素・・・小さじ1 ┣醤油・・・大…

参考レシピhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_143385角煮食べたいーって思って、作りました。角煮って家庭の味ですよね。あんまり外食のイメージ、ないかも。豚バラブロックは200gが良かったのですが、少量のものがなくて400gのものを買いました。コ…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/456105 ちょいとやる気がなくて野菜は茹でませんでした。その代わり薄めに切りました。オイスターソースはもうちょい入れても良いかなと思います。気づくと賞味期限切れてたりして勿体ないので、こーいうときに多目に使…

またまた蕪ネタです。■あやめ雪かぶの特徴（サカタのタネのwebページより抜粋） 紫と白の色合いがきれいな小カブです。盛夏期を除いて、若どりでも球形がまとまり、紫色も入ります。ち密な肉質で甘みが強く、サラダや酢漬けにおすすめです。・・・だそうです…

ピザをとるそうなので、それに合うようにスープを作りました。参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3571412材料はエリンギ、ほうれん草、玉ねぎで。 レシピにはないのですが、実家ににんにくがいっぱいあったので、半分に切ってから包丁で潰して、バターで…

作り途中の写真ですみません。美味しかったので、レシピ載せておきます。（元ネタと若干異なります）◼材料 2人分 牛ロース肉・・・250g ブロッコリー・・・1/2株 生クリーム・・・1/2カップ カレー粉・・・小さじ1と1/2 トマトケチャップ・・・小さじ1 塩、…

イヴなのでそれっぽいものを作ってみました。参考レシピhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/f8ef206ca05fccfc018922cbde96c054.html何と、昔ケーキやパン作りにはまっていた時に使っていた調理器具を父が捨てずに取っておいてくれたのです。( ；∀…

賞味期限の迫ったパリパリチキンの素を使って。 和風にしたかったので付属のソースの素は半量残しました。あんはしめじとエリンギから良いだしが出てるので醤油とみりんは大さじ1ずつ減らしました。長ネギも加えてみました。 和風あん参考レシピhttp://www.o…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/271282３玉あったかぶも使いきりましたー！ 豚こまは小分けにして冷凍しておいたもの。ご飯がとっても進みます。 気持ち、薄味にしましたが私には丁度良いです。海藻サラダ、おくらの味噌汁と一緒にいただきました。朝…

残りもののそぼろあんを使って丼ぶりにしました。ご飯にそのまま混ぜて食べても良かったのですが卵を消費したくて温泉卵を乗っけてみました。温泉卵の参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/1491806そぼろあんは薄味にしてたので大好きな高菜もＯＮ 温泉卵も…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/11997かぶのメニュー続きですいません。レシピはかぶとそぼろを一緒に煮ていますが、私は別々で作りました。かぶはだし汁で茹でて、食べる直前にそぼろあんをかける感じ。挽き肉の量に対してあんの味付けはレシピより控…

参考レシピhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_124872ここ最近食べたなかで一番ヒットしたメニューかもしれません。それくらい美味しかったです。私はしめじも投入しました。材料はバターで炒めたので、レシピより牛乳は少なめにしました。 優しくて…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/1880211大学芋は好きなのですが、よく考えたら作ったことがなかったので。 このレシピはハチミツで作れるのが良いです。揚げずにヘルシー。 おやつにつまんでます。＜12/19追記＞ スティックでも作ってみました。 個人…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/2601181かぶの季節ですね。箸が止まらなくなるので食べ過ぎないように気を付けてます。 ＜まろ屋飯＞

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/977562アメリカ産のやっすいロース肉で作ったのですが・・・ ちょっと固かったです。これに関しては国産を買うべきでした。いやー、びっくりするほど安かったんだもの。ソースは玉ねぎおろしを加えてみました。 付け合…

参考レシピhttp://www.orangepage.net/recipes/detail_118535カシューナッツは揚げずに軽く炒めて焼き目をつけただけでも十分美味しいです。私はたけのこの代わりにパプリカを入れました。中華料理屋で食べたカシューナッツ炒めがとても美味しかったので。 …

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/1489000実家にいたときに母がよく作ってくれました。 豚肉もちょっといれると美味しいです。乾燥ひじきではなく缶詰のひじきが母流。素朴で、鉄分たっぷりで、優しい大好きな味です。和風プレート。 ＜まろ屋飯＞

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/294787生まれてこのかた20数年生きてますが、天津飯を食べた記憶がほとんどありません。最後に食べたのいつだろう。母がよくかに玉を作ってくれたのは覚えてるのですが・・・。 中華料理屋に行くと、炒飯や餃子、エビチ…

赤かぶが旬らしいので作りました。参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/998491日毎にどんどん漬け汁を吸収して、深みのある味わいになっていきます。 カツオのたたきと一緒に。 翌朝は漬け丼と一緒にいただきました。 年末に実家に帰省する際に手土産に作ろ…

スーパーで豚肉が安く買えたので。私はクックパッドやオレンジページなどのレシピをよく利用しますが、しょうが焼きはいつもこの本を見て作ります。お母さん味のおかず ↓文章で載せておきます。↓◼材料 2人分 豚ロース肉（しょうが焼き用）・・・6枚つけ汁（…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/3053309実家で父が作ってくれたきんぴらごぼうが美味しかったので、レシピをもらいました。ずぼらなのでごぼうはスーパーで既にささがきしてあるものを使いました。 砂糖の代わりにはちみつを使ってるのが良いですね。…

父から教えてもらったレシピです。◼材料 4人分くらい？ かぼちゃ・・・750g 玉ねぎ・・・250g バター・・・10g 塩・・・小さじ1/2 牛乳・・・600cc 塩（仕上げ用）・・・少々 ◼作り方かぼちゃは種とワタを取って5mmの厚さに切る。玉ねぎはスライスする。 フ…

参考レシピhttp://oginoya.co.jp/oginoya02/tougenokamameshi/lunch/how_to_boil.htmlおぎのやの峠の釜飯が大好きなのですが、食べたあとの釜は綺麗に洗ってとっておけば炊飯に使えます。普段の炊飯器ご飯とは全然違う。 お米がツヤっとしてるし、底のおこげ…

参考レシピhttp://cookpad.com/recipe/2576584れんこんが好きです。 歯応えも、輪切りしたときの見た目も好きです。 ふいに「あ、れんこん食べたい。」って思うようになりました。ある日の朝食 れんこんオンリーのものも。 ちょっと逸れますがれんこんのパク…